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Ingrédients :
– 135 g de farine
– 170 g de sucre
– 115 gr de beurre
– 1 banane plantain (400 g)
– 2 œufs
– 80 g de noix
– 1 c. à c. de levure chimique
– 1 c. à c. d’extrait de vanille
– sel
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Préparation : Battre les œufs avec d’extrait de vanille. |
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Battre le beurre ramolli avec un fouet électrique pendant 1 minute. |
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Ajouter les œufs et continuer à battre pendant 1 minute. |
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Tamiser la farine.Mélanger avec la levure et le sel. |
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Ajouter là petit à petit dans la préparation œuf-beurre. |
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Écraser la banane avec une fourchette. La banane doit être bien mure. |
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Dans un saladier mélanger là avec le sucre. |
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Couper les noix en petits morceaux. |
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Ajouter dans la pâte la banane, les noix et bien mélanger. |
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Verser la préparation dans un moule 14×24 cms. |
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Mettre à four chaud à 180°C pendent 35 minutes. |
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Laisser refroidir sur une grille. |
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| Bon |
appétit! |
