Préparation: Dans une casserole faire chauffer le lait jusqu’à se qu’il soit tiède ( 37 °C ). Dans un bol mélanger le lait tiède, la …
oeuf
Quiche aux légumes
Préparation: Mélanger la farine, le sel et le beurre ramolli. En travaillant rapidement, écraser le beurre et la farine ensemble en frottant légèrement les doigts. …
Varènékés-raviolis au fromage blanc – Вареники з сиром
Préparation: Dans un saladier tamiser la farine. Verser 3 c. à s. d’huile et bien mélanger. Former un puits avec la farine puis verser 250 …
Sablés au chocolat et au gingembre – Пісочне печиво
Préparation: Râper avec les gros trous d’une râpe le beurre très froid. Ajouter le sucre glace et bien mélanger avec une fourchette. Ajouter un œuf, …
Galettes de courgettes façon cordon bleu
Préparation: Laver, éplucher et râper la courgette Dans un grand saladier ajouter les 2 œufs, 5 c. à s. de farine, le persil et l’aneth …
Varènékés-raviolis aux pommes de terre et champignon– Вареники
Préparation: Dans un saladier tamiser la farine. Chauffer le lait à la température de 36°C. Dans un bol mélanger le lait avec un œuf, 2 …
Crêpes ukrainienne à la viande – Млинці з м’ясом
Préparation: Placer la viande dans une grande casserole et couvrir d’eau. Porter à ébullition, écumer, ajouter un oignon, la carotte, les feuilles de laurier, les …
Galettes de viande ukrainienne – Січеники в конжуті
Préparation: Faire tremper la mie du pain dans la crème liquide pendant 15 minutes. Dans un saladier mélanger la viande hachée, le pain, l’ail écrasé, l’oignon …
Galettes de poisson – Рибні котлети
Préparation: Couper les filets de poisson en gros morceaux. Éplucher l’oignon et l’ail et couper les en morceaux. Tremper le pain de mie dans de …
Boulettes de viande en sauce-Тефтельки
Préparation: Mettre 100 g de riz et 150 ml d’eau froide dans une petite casserole. Porter à ébullition sur feu vif. Baisser le feu au …