Préparation: Couper la viande en lamelles pas très fines dans le sens des fibres. Dans une assiette mélanger avec l’ail écrasé, le sel, le poivre …
poivron
Poulet au curry et curcuma
Préparation: Rincer et sécher les cuisses de poulet. Décoller la peau de la chair avec un couteau et « déshabiller » la cuisse en amenant la peau …
Paprikache de poulet – Paprikas
Préparation: Couper les filets de poulet en cubes de 3-4 cm de cotés. Mélanger 4 gousses d’ail écrasé avec le beurre pommadé. . Bien mélanger la …
Ragoût de boeuf à l’ukrainienne
Préparation: Couper la viande en cubes moyens et sécher là avec du papier absorbant.Elle ne doit pas être humide. Éplucher et ciseler l’oignon. Laver,enlever les …
Salade « Coco Chanel » – Салат « Коко Шанель »
Préparation : 15 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 1 tomate (200 g) – 1 poivron (150 g) – 2 pommes de terre cuite (250 …
Evantail d’aubergine – Веер из баклажанов
Préparation : 25 min Cuisson : 60 min Temps total : 85 min Pour 6 personnes Ingrédients : – 2 aubergines (800 g) – 250 …
Caviar d’aubergine – Баклажанова ікра
Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 20 min Temps total : 1 h 45 min Pour 1 L de caviar Ingrédients : – …
Salade aux gambas et à la mangue – Ensalada de gambas, mango y aguacate
Préparation : 25 min Cuisson : 3 min Temps total : 28 min Pour 4 personnes Ingrédients: – 1 salade verte – 1 mangue (250 …
Salade costaricienne – Ensalade tica
Préparation : 15 min Temps total : 15 min Pour 4 personnes Ingrédients : – 1 salade verte de taille moyenne – 1 oignon rouge …
Tortillas de mais et viande – Tortillas de mais con fajitas mixtas
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Temps total : 55 min Pour 5-6 personnes Ingrédients : – 10 ou 12 galettes de mais …